饗くろ喜の牛白湯つけそばがラーメン屋の域を超えていた!夏限定第10弾

この記事は3分で読めます

 

今回は、秋葉原でラーメンを検索すると
ほぼ100%が絶賛するお店”饗 くろ喜”さんにお邪魔しました!

 

饗くろ喜 と書いて
”もてなし くろき”と呼びます

 

くろ喜さんの喜って漢字は、七が3つの㐂と書くんですが
どうやらクラウドによって表示されないことがあるので”喜”を使っているそうです

 

名前からも感じ取れる”おもてなし”
今回は一段とワクワクしながらお店に行きましたね

 

秋葉原駅昭和通り口を歩いて徒歩5分ほどの場所になります

 

青島食堂よりも先にあるので、少し歩きますね

 

今回は、お店の前の行列を写真に取りたかったので、交差点を渡って撮影。

 

 

いつも行列ができているので、場所は分かりやすいと思います

 

写真撮影も終わったし、行列に並ぶと
歩行者の邪魔にならないような配慮がされていました!

 

 

意外にも回転率は早くて、
次から次へ、呼ばれます!(とはいっても、10分程度は待ちましたね)

 

そしてお店の入り口近くまできました!

 

 

木で作られた日本料亭のような入り口が、
ラーメン屋なんて。品があって、オーラを感じましたねw

 

待っていると、限定メニューを発見!

 

 

夏限定の牛白湯つけそばだと!
しかも、9月13日までで今日はまでだと!!!(行った日が13日)

 

本当は、饗くろ喜さんの6種の塩を使った
特製の塩ラーメンを食べにきたのですが、限定性と本日までの緊急性にやられてしまい
今回は、牛白湯つけそばのしようと決めました!

 

並んでいると
お店の人が、人数を確認したり
待っている人に順々に、食券を買うように指示を出していましたね

 

自分も前の人が食券を買ったら
中に入って買ってきましたよ!

 

 

牛白湯つけそばは、限定メニューなので
限定4というカッコイイ食券が出てきました。

 

後から、饗くろ喜の大将が更新しているブログをみてみると(気になる方はこちらをクリック)
このお店は、毎月?限定メニューがあって、新しい味を追求しているみたいでしたね

 

今思えば、夏限定第10弾!と書いてあり
10回目なんだって分かります。

 

常連さんには、堪らない限定メニューで飽きさせない”おもてなし”なのかなって思いましたね

 

自分の番がきて
お店に案内されると10席ほどしかないカウンターで
本当にお寿司でも出てくるんじゃないかって思うくらい綺麗な店内でしたね

 

自分は、入り口近くの端に座りました

 

 

個人的にレンゲの食べる部分に
タオルが敷いてあるのが、無造作に置いてある他のお店と違うなぁ〜って思いましたね

 

 

1つ1つが丁寧です!

 

カウンターには、どんな素材を使っているのかが書かれたメニュー板があったり、待っている間も楽しかったですね

 

 

そして、他のお客さんが
店主さんに名刺を渡していたり、他のお店では見た事がない光景が広がっていて流石でしたね
ビールを頼んで、飲みながらゆっくり待つ人もいたり、今度はビール飲まなきゃなって思いましたw

 

そして、牛白湯つけそばの到着です!!

 

 

もう、なにこれw美味しそう!!と言葉が漏れちゃいましたねw

 

料亭の一品のような仕上がりに、このお店凄いなって思いました。

 

料理が出されると、店員さんが説明されます

 

レンゲに載っているのがキノコと野菜のトマト煮
(ちょっとあやふやなんですが、トマトとキノコは間違いなく入っていましたね)

 

 

そして、緑色のスープがクレソンオイルで
スープに入れて味を変えて下さいといわれましたね

 

 

そして、麺を挟んで反対側の赤いスープは、トマトの昆布だし

 

 

食べ終わった後に割スープとしてご利用ください!とのことです

 

ここまでラーメン屋で説明されたのは、初めてで感激でした♩

 

牛骨のクリーミーな白湯スープも美味しそう。

 

 

こしのある麺をつけて、食べますと
風味が広がって、あっさりなんですが濃厚でした!もの凄い美味しかったわけですよ、一言でいうと。

 

 

スープの中には、牛の胃が入っておりぷるぷるな食感で身体にも優しかったですね

 

そして、少し食べたら、クレソンオイルで風味を変えます

 

 

お肉もしっかりしていて、飽きることなくぺろって食べることができました!

 

これを食べたら、もう塩ラーメンも食べずにはいられないって思うくらいハマりそうなお店です

 

誰もおすすめする饗くろ喜の評判は間違いなかったですよ、ぜひ行ってみて下さい♩

 

このお店に行ったよ

 

饗 くろ喜

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